Circolo Popolare Madrid es uno de esos restaurantes en los que cuesta decidir qué llama más la atención: la comida o el propio local. Bajo Torre Picasso, en pleno AZCA, esta enorme trattoria italiana combina pasta fresca, pizzas napolitanas, burratas, platos para compartir y postres generosos con una decoración que parece empeñada en trasladar un pedazo de Sicilia al centro financiero de Madrid.
Forma parte de Big Mamma, el grupo responsable también de Bel Mondo y Villa Capri en la capital, y mantiene una de sus señas de identidad más reconocibles: cocina italiana desenfadada, producto seleccionado y recetas elaboradas en casa, servidas en un ambiente donde abundan el color y las grandes mesas.
Un restaurante italiano que sorprende antes de sentarse
Circolo Popolare Madrid ocupa unos 760 metros cuadrados distribuidos en dos plantas y cuenta además con terraza. Su interior mezcla lámparas artesanales de Murano, colores intensos, mesas comunales, una cocina abierta y una enorme pared formada por más de 2.000 botellas iluminadas.
No es precisamente el típico italiano discreto. La decoración forma una parte importante de la experiencia, con rincones pensados para llamar la atención desde que se cruza la puerta y un ambiente animado que encaja especialmente bien con comidas en grupo, celebraciones o cenas informales.
A pesar de sus grandes dimensiones, también hay espacios para quienes prefieren sentarse en mesas más pequeñas. Y cuando acompaña el tiempo, la terraza permite trasladar parte de esa estética italiana al exterior.
Qué comer en Circolo Popolare Madrid
La carta de Circolo Popolare Madrid gira alrededor de los grandes clásicos italianos: antipasti, pasta fresca, pizza napolitana, carnes y postres. La idea es pedir varios platos, compartir y probar diferentes recetas en una misma comida.
Para empezar aparecen opciones como la burrata al pistacho, acompañada de pesto de pistacho y pan carasau, o las Croquestar, unas croquetas de prosciutto crudo con bechamel de trufa, alioli y trufa recién rallada.
También se puede apostar por una tabla para compartir con burrata, prosciutto de Parma, mortadela con trufa, coppa, gnocco fritto y verduras marinadas.
La Gran Carbonara es uno de sus platos estrella
Uno de los platos que más juega con el efecto sorpresa es La Gran Carbonara para dos personas, preparada con spaghetti, pecorino, guanciale, yema de huevo y pimienta negra.
La peculiaridad está en su presentación: la pasta se termina y se sirve directamente en una gran rueda de pecorino, convirtiendo el momento de llevarla a la mesa en parte del espectáculo. Según la carta consultada, la versión para compartir cuesta 35 euros.
Para quien prefiera otros tipos de pasta hay alternativas como las mafaldine con crema de trufa y trufa negra fresca, la clásica cacio e pepe, los gnocchi con pesto de albahaca o los tagliolini con bogavante.
Pizzas napolitanas y platos para compartir
Las pizzas napolitanas son otro de los pilares de la carta de Circolo Popolare Madrid, con propuestas que van desde sabores clásicos hasta combinaciones más contundentes.
La Mammargerita parte de una base de tomate San Marzano, mozzarella y parmesano, mientras que la Doppia Tartufo combina ricotta con trufa, mozzarella, champiñones y trufa fresca. Para los aficionados al pistacho está la Straccia Mortadella, con mortadela, stracciatella ahumada, ricotta y pesto de pistacho.
Los precios de las pizzas de la carta consultada se mueven aproximadamente entre 13 y 20 euros, según los ingredientes elegidos.
Y para quienes no quieran pasta ni pizza también hay opciones como entrecot, brochetas de pollo o pulpo, ensaladas y el llamativo Orecchio di Elefante alla Milanese, un gran escalope de ternera empanado acompañado de patatas y espinacas.
Hay que dejar sitio para el tiramisú
Los postres mantienen la misma filosofía generosa que el resto de la carta. Entre ellos destacan el Tiramisù al Pistacchio, preparado con bizcocho empapado en café, mascarpone y crema de pistacho, y la tarta de queso elaborada con mascarpone y queso crema.
También existe un tiramisú XXL pensado para unas seis personas, además de profiteroles, panna cotta, mousse de chocolate y helados caseros.
Es uno de esos restaurantes en los que compartir postre tiene bastante sentido, especialmente después de una comida en la que hayan pasado por la mesa varios entrantes, una pizza y alguno de sus platos de pasta.
Circolo Popolare también tiene menú entre semana
Circolo Popolare ofrece un Lunch Menu de lunes a viernes a mediodía, una alternativa interesante para probar el restaurante sin pedir exclusivamente a la carta.
La composición suele permitir elegir entre un plato principal o combinaciones que añaden antipasto y postre. Como los precios y las recetas de este menú pueden modificarse, merece la pena consultar la carta oficial antes de acudir.
Entre las opciones que han formado parte de este menú aparecen recetas como cacio e pepe, pizza Regina Rossa, ensalada Amalfi, burrata al pesto y tiramisú.
Horarios y reservas de Circolo Popolare Madrid
Circolo Popolare Madrid abre todos los días para comidas y cenas y permite tanto reservar como acudir sin reserva, aunque las plazas destinadas a clientes espontáneos son limitadas. La propia compañía recomienda llegar al inicio del servicio cuando no se dispone de mesa reservada.
De lunes a jueves abre de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00. Los viernes amplía hasta las 16:30 al mediodía y hasta las 23:15 por la noche; sábados y domingos comienza el servicio a las 12:45.
Además, los niños y bebés son bienvenidos y el restaurante dispone de tronas, por lo que puede encajar también en una comida familiar.
Dónde está Circolo Popolare Madrid
Circolo Popolare Madrid está en Torre Picasso, Plaza Pablo Ruiz Picasso, 1, dentro del distrito de AZCA. Se encuentra cerca del Paseo de la Castellana, Nuevos Ministerios y el Santiago Bernabéu, con buenas conexiones de transporte público.
Entre sus gigantescos platos de pasta, las pizzas napolitanas y un comedor que difícilmente pasa desapercibido, Circolo Popolare propone una forma bastante festiva de acercarse a la cocina italiana sin salir de Madrid. Y si hay que escoger un plato para entender rápidamente el concepto, esa carbonara terminada en la rueda de pecorino tiene bastantes papeletas.
